Ataque de Bacterias de Fuego: Prevención y Defensa

Ataque de Bacterias de Fuego: Prevención y Defensa
Elisa Molina
5 minutos

El tizón de fuego bacteriano (Erwinia amylovora) o más simplemente tizón de fuego es una enfermedad muy peligrosa para los árboles frutales. su identificación tuvo lugar en América a principios del 1900, y luego se extendió a los países europeos. La enfermedad manifiesta sus síntomas en todos los órganos de la planta y es muy perjudicial para diferentes cultivos. Entre ellos se encuentran: pera, manzana, membrillo, ciruela, espino, albaricoque, endrino, sorbo.

En este artículo vemos en primer lugar cuáles son los signos de la presencia del fuego bacteriano en los órganos de las plantas. Entendederemos entonces cómo proceder con la prevención agronómica y la defensa biológica.

Identificación de impactos bacterianos de incendios y ciclo biológico

El fuego bacteriano es un tipo de parénquima. Su nombre científico es Erwinia amylovora y pertenece al orden de las Eubacteriales, familia Enterobacteriaceae. En primavera, se propagan a través del agua y de vectores animales, como las aves (en sus patas) y los insectos (en contacto con la flor), y los seres humanos también pueden contribuir a su propagación a través de las operaciones de cultivo, como la poda.

  • La penetración en los órganos de la planta ocurre por lesión;
  • a través de los estomas;
  • en las flores, a través de los órganos reproductores que no tienen recubrimientos protectores. Esta es la forma más frecuente e importante de inoculación.

La entrada del patógeno, por lo tanto, es más probable durante el período de floración, tanto principal como secundario, en cualquier caso, el fuego bacteriano se ve favorecido con temperaturas entre 18 y 24 ° C y en períodos húmedos y lluviosos. Un poco como otras dos enfermedades dañinas de las plantas, la ampolla del melocotón y el ojo del pavo real del olivo.

Daño bacteriano por incendio

Acerca de las flores

En las flores, el fuego bacteriano se manifiesta por un oscurecimiento inicial que comienza en los órganos vexilares externos. Las flores, al final del ataque, son muy ennegrecidas, pero permanecen en la planta, sin caer. con condiciones climáticas favorables a la enfermedad, en el tejido afectado aparecen motas, primero amarillentas y luego cada vez más oscuras y densas. estas gotas constituyen el exudado bacteriano. En esta fase, las bacterias escapan de los tejidos infectados y moribundos.

En las frutas

En los frutos, especialmente si son jóvenes, hay primero un ligero marchitamiento, luego un repentino oscurecimiento de la piel y la pulpa. Finalmente, un ennegrecimiento completo del fruto adquiere un aspecto momificado y también en este caso, en condiciones meteorológicas favorables, aparece el exudado bacteriano.

En los brotes

El daño por fuego bacteriano es característico y peculiar en los brotes. Al principio, aparecen zonas de necrosis pardusca que avanzan, incluso rápidamente, en los tejidos sanos. El ataque, al principio, provoca un marchitamiento apical en la yema que, antes de ennegrecerse y necrosarse, adquiere la forma "pastoral" característica (se dobla como un mango de paraguas). las hojas, ennegrecidas y secas, permanecen unidas al eje de la yema. Este síntoma, muy peculiar, es un excelente elemento de diagnóstico tanto en la fase vegetativa (el negro de los brotes sobresale sobre el verde de la vegetación), como cuando caen las hojas, cuando se ven los brotes aún curvados con las hojas adheridas.

Hojas de sule

Las hojas también pueden ser adheridas de forma directa y no sólo como parte de la yema, en caso de ataque directo los síntomas son muy específicos. Consiste en la formación de una zona triangular necrótica (inicialmente rojiza), con el vértice orientado hacia el pecíolo foliar y la base hacia la lámina foliar.

En órganos de madera

En los órganos leñosos del árbol, el síntoma es evidente a finales de la primavera y se manifiesta en una coloración más intensa de la parte de la corteza afectada. La sección tangencial de las áreas enrojecidas muestra tejidos con un alto contenido de agua y un marcado enrojecimiento (u oscurecimiento), especialmente en el área cortical.Cuando el estado de la enfermedad es muy avanzado, pueden formarse cánceres longitudinales (incluso pequeños) en correspondencia con estos síntomas, de los que a menudo emerge un exudado bacteriano mucilaginoso; cuando las lesiones causadas por el tizón de fuego llegan al cuello o a las raíces, el resultado de la enfermedad es, por regla general, letal y muy rápido; de hecho, el patógeno puede causar una muerte "lenta" de la planta y, muy a menudo, una muerte rápida de los especímenes afectados, de ahí el nombre de "explosión de fuego".

La lucha contra el fuego bacteriano

La lucha contra el fuego bacteriano se hizo obligatoria mediante el Decreto-ley no 356, de 27 de marzo de 1996, actualizado posteriormente mediante el Decreto no 356, de 10 de septiembre de 1999, lo que significa que los casos deben ser comunicados a los servicios fitosanitarios regionales, que tomarán las medidas necesarias:

  • pruebas de laboratorio bioquímicas y serológicas
  • pruebas de patogenicidad. Éstos se llevan a cabo inoculando los jugos de células jóvenes sospechosas en la pulpa de la fruta. El fruto se coloca en una cámara húmeda con una temperatura de 26-27 C°. Si el jugo inyectado está infectado, se vuelve negro después de 5-6 días y se cubre con exudado.

Cómo prevenir el fuego bacteriano

Lo primero que hay que hacer es utilizar material de vivero sano y certificado, libre de la bacteria, y el agricultor debe hacer visitas frecuentes al huerto, para identificar los síntomas sospechosos de enfermedades bacterianas. Si se detectan plantas infectadas, las partes afectadas o toda la planta deben ser inmediatamente retiradas y destruidas por el fuego. En los casos más graves, también se deben talar las plantas sanas cercanas a las plantas infectadas; después de estas operaciones, se deben desinfectar las herramientas utilizadas y esterilizar las prendas que hayan estado en contacto con las partes infectadas de las plantas.

Otras artimañas para una estrategia de defensa agronómica adecuada son:

  • evite los fertilizantes nitrogenados de gran tamaño;
  • No realice podas en verde en áreas en peligro;
  • eliminar las floraciones secundarias;
  • evite el riego por encima del dosel;
  • poda sólo durante la temporada de crecimiento;
  • quemar la leña de la poda.

Cómo combatir las epidemias de tizón de fuego

El uso de productos de cobre permitidos en la agricultura ecológica puede contribuir a la contención de la enfermedad, por lo que se recomienda su uso durante el periodo vegetativo, realizando tratamientos a una dosis de 50-100 g por 100 l de agua, 24 horas después de un evento atmosférico que predisponga a la enfermedad. Como medida preventiva, se pueden realizar tratamientos con Bacillus subtilis, una bacteria presente en la naturaleza que actúa eliminando o reduciendo el ataque de hongos y bacterias parasitarias.

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