La sarna del olivo. Síntomas y prevención

La sarna del olivo. Síntomas y prevención
Loreto Navarro
3 minutos

La sarna del olivo es una enfermedad bacteriana muy común. Está presente en todas España donde se cultiva la planta y se presenta con síntomas muy evidentes. Provoca daños diferentes según los órganos de la planta en cuestión, aunque afecta sobre todo a las ramas. Los problemas causados pueden ser importantes y afectar a la producción. La defensa contra esta enfermedad es agronómica y por lo tanto se implementa con el uso de prácticas de cultivo adecuadas.

En este artículo vemos las condiciones que favorecen la sarna en los olivos. ¿Qué daños se han producido y cómo podemos intervenir con una estrategia de prevención óptima?

Identificación y ciclo biológico

La bacteria que causa la sarna del olivo se llama Pseudomonas savastanoi pertenece al orden Pseudomonadales, familia Pseudomonadaceae. Hay varias razones que permiten que la bacteria se introduzca en los olivos. La causa principal son las lesiones, que por diversas razones pueden ocurrir en las plantas. En primer lugar, hay factores atmosféricos, como fuertes vientos, granizo y heladas tardías. Por último, puede haber una transmisión directa al fruto, causada por las picaduras de ovideposición de la mosca del olivo.

La bacteria de la sarna del olivo se introduce en la planta a través de los flujos linfáticos y, por lo tanto, tiene una propagación progresiva. Tiene un período de incubación que puede variar de 30 días a varios meses, dependiendo de las condiciones ambientales en las que se encuentre.En general, la infección se ve favorecida por temperaturas suaves (25-30°C) asociadas a lluvias frecuentes y, por lo tanto, a una humedad elevada, un poco parecida a la del ojo del pavo real. la bacteria Pseudomonas savastanoi puede causar infecciones durante todo el año, pero sigue siendo la primavera y el otoño las estaciones de mayor riesgo. un verano caluroso y seco, o un invierno frío, bloquean la propagación de la infección.

Síntomas y daños de la crin de olivo

Los síntomas de la sarna del olivo son muy evidentes. Cuando la infección está en curso, se empiezan a ver pequeños crecimientos tumorales (tubérculos), que tienen forma esferoidal. Otra característica de estos pequeños tumores es su corrugación, a menudo acompañada de grietas. Los tubérculos, cuando tienen grietas, facilitan la emisión de las células de la bacteria en la superficie de la planta y favorecen su propagación. Al mismo tiempo, la fisura constituye un hábitat ideal para la multiplicación y supervivencia de la bacteria.

Como ya se ha mencionado, la Pseudomonas savastanoi ataca sobre todo a las ramas jóvenes, pero la infección puede afectar también a toda una rama, el tallo y las hojas. Cuando las hojas están interesadas, las excrecencias tumorales son menores, mientras que en las ramas y el tronco son más grandes y evidentes.La sarna de la aceituna también puede afectar al sistema radicular de la planta, en este caso el daño es muy grave y puede provocar la muerte del árbol. En un árbol adulto hay una pérdida progresiva de vigor y un debilitamiento general de la planta, con el riesgo de resecar las ramas afectadas. Esto conduce a una maduración incompleta de las aceitunas, con una reducción tanto de la cantidad como de la calidad de la producción.

Prevención agronómica de la sarna del olivo

Para prevenir y tratar la sarna del olivo, es necesario intervenir con prácticas agronómicas adecuadas. Las prácticas correctas de cultivo permiten evitar el contagio y la propagación de la enfermedad. Si nos damos cuenta de que una rama han sido afectadas, es necesario proceder a una poda de sustitución, con la destrucción de las partes infectadas. esta intervención bloquea la sarna del olivo, pero al mismo tiempo puede propagarla. Otra precaución a tomar después del corte, es desinfectar la herida con pulpa bordelesa u otros productos permitidos en la agricultura ecológica a base de sales de cobre .

Desinfectar las heridas es una práctica adecuada tanto en el caso de la eliminación de partes ya infectadas (como es lógico), como en las operaciones normales de poda, como alternativa al cobre, se puede utilizar una buena masilla para el injerto . Esta técnica, de hecho, causa pequeñas heridas en el follaje que pueden aumentar el contagio. Es mejor cosechar las aceitunas con métodos clásicos y menos invasivos; para los que optan por plantar una nueva, el uso de material de vivero sano, por lo tanto certificado, es esencial. La prevención de la sarna también se lleva a cabo, indirectamente, con la defensa biológica de la mosca del olivo y otros fitófagos, vectores peligrosos de enfermedades bacterianas, como el rododendro.

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